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主题:【观承人物志】我有一壶酒 可慰风尘,可愈故事

发表于2017-09-25

三杯两盏淡酒,七情六欲浓稠。

 她以青梅煮酒,把生活酝酿成诗;

 她揭开美的面纱,触及美的本真。



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偏爱宽袍大袖的民族服饰,喜好玉石器物,练过钢琴,喜阅读,刘俐伶身上颇有几分李清照式的中国传统文艺女子的气质,倒是跟她的酒馆默契十足。其实,她的身份有很多:唐朝老窖集团重庆总经理、购物网站股东、火锅点合伙人。如今,她更喜欢以“唐小姐的酒馆”老板娘自居。

 出身酿酒世家的刘俐伶从小便对酒文化耳濡目染,自英国利兹大学毕业后,顺理成章地接受家族生意。然而,以男性为主力客群的白酒业让她一个女子极为困惑:为什么我家那么多酒,却没有适合我的酒?



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酒似乎是专为撩拨男人情绪而生的作物,它像DJ一样煽动男人的诗性与兽性......李白写“唯愿对酒当歌”,商纣王在朝歌建起酒池肉林,景阳冈三碗不过岗......似乎古代男人离开酒就写不了诗、成不了故事。漫长历史与文学著作中的惊鸿一瞥,也只有如李清照“三杯两盏淡酒,怎敌他晚来风急”、林黛玉“晚来天欲雪,能饮一杯无”等寥寥数笔,把女性与酒的故事轻描淡写。

 以传统的视角而言,刘俐伶无疑是叛逆的,她要造一款专为女性定制的东方美人酒。但以人性的视角而言,又是合情合理的。白酒太过刚烈,啤酒会影响身材,红酒到底是舶来品。一款适应东方女人口味又气质吻合的女性酒,实在很有必要。这款酒由酿酒世家出生、挚爱中国传统文化的刘俐伶来酿造,也成了顺理成章的事情。



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然而,尝遍过各地各式红酒、白酒、黄酒、米酒、果酒的刘俐伶,一直没有找到那份独特的味道,直到她的一位朋友带了款日本的梅子酒。杯酒入腹,她猛地惊起,“这才是我想要的酒,不像红酒是营销洗脑告诉你这酒很名贵必须好喝,而是身体和感官都沉醉的必须好喝!”

 经朋友介绍,她联系到日本某家知名梅子酒公司想谈合作,但对方拒绝提供技术,让她很受挫。结果一次意外的台湾之旅,她结识了一位梅子酒世家的老先生,多次重庆台湾往返,软磨硬泡之下,才在老先生那学到了这一酿酒工艺。终于“唐小姐的酒馆”顺势而生。

 

  酒馆的代表作是梅子酒。青梅种类无数,唐小姐的酒馆只取一种——福建梅子之乡的青梅,从原料上确保了品质。从一颗青梅到酒的蜕变,需要历时270天。最后我们看到的这瓶青梅梅子酒,瓶身的颜值来源于刘俐伶的审美,磨砂的触感与手指的柔情发生碰撞,13度的微醺刚好让女性的情绪温柔释放。她说,之所以叫“唐小姐”,是对家族酿造的传承,“因为我是唐朝家的小姐。”



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“唐小姐的酒馆”内不仅有美酒,还有各类精致器皿、民族风的美衣饰物,这些都是刘俐伶在寻酒之旅中审美意识发生变化的作物。和东方传统酒文化接触越多,对中国传统文化的美便理解越深。她说自己喜欢的是美的本身,传统文化的美有一种温度,如温过的酒,暖人心。而酒馆就是她用来温暖别人的实物载体,以酒为桥梁,滋养女性身心。她的内心也如青梅酿酒,通透明彻。

正如她在朋友圈所说:不为应酬,方懂喜欢,不恋迷醉,方享口感。不畏岁月,方尝浓淡,故事未完,美人不散。

2017年9月l观承,与先锋人物共锋芒



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发表于2017-09-25
fang1474142888,您好!您所发的帖子“我有一壶酒 可慰风尘,可愈故事”已被设置为精华帖,请再接再厉多发好帖。
发表于2017-09-26

这个酒朋友送给我喝过,好喝

发表于2017-09-26
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发表于2017-11-12
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发表于2017-11-12
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发表于2017-11-12
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