温度是冷冻食品的生命线，散装裸卖的火锅料不仅造成温度难以把控，而且让产品直接和卖场里的空气接触，极易造成售卖环节的污染，从而致使微生物和菌落总数超标，甚至引发食品安全事件。但是，为什么散装火锅料在市场上依然是这么受宠呢?重庆十佳火锅加盟，重庆十佳火锅连锁，重庆十佳火锅店加盟，重庆十佳火锅店连锁，十佳火锅加盟，十佳火锅连锁，十佳火锅店加盟，十佳火锅店连锁，十大火锅加盟，十大火锅连锁，十大火锅店加盟，十大火锅店连锁，老字号火锅加盟，老字号火锅连锁，老字号火锅品牌，老字号火锅店加盟，老字号火锅店连锁，老字号火锅店品牌，麻辣火锅加盟，麻辣火锅连锁，麻辣火锅店加盟，麻辣火锅店连锁
记者随机采访了几位选购散装火锅料的消费者。他们表示，在家吃火锅都是买不同种类的火锅调理食品，才能吃出新鲜感。出于个人的爱好不同，有时候一种类型 的丸子仅买几个，这是糖果装产品无法带来的便利。同时也有消费者表示，相比糖果装的产品，散装丸子的售卖方式，给人一种实惠的感觉。
针 对消费者提出的方便和实惠两大理由，郑州三全食品股份有限公司火锅料事业部总经理王继昌说，这是一种典型的消费误区。“首先从食品安全角度来说，散装火锅 料有较大的卫生安全隐患，消费者如果仅仅是为了贪图方便而牺牲健康，就等同于捡芝麻丢西瓜。其次，厂家在制定价格方面，虽然糖果装的包装袋很薄、很小，但 是我们仍将其重量考虑进去，不会让消费者为包装额外买单。”重庆十佳火锅加盟，重庆十佳火锅连锁，重庆十佳火锅店加盟，重庆十佳火锅店连锁，十佳火锅加盟，十佳火锅连锁，十佳火锅店加盟，十佳火锅店连锁，十大火锅加盟，十大火锅连锁，十大火锅店加盟，十大火锅店连锁，老字号火锅加盟，老字号火锅连锁，老字号火锅品牌，老字号火锅店加盟，老字号火锅店连锁，老字号火锅店品牌，麻辣火锅加盟，麻辣火锅连锁，麻辣火锅店加盟，麻辣火锅店连锁
针对不少消费者反映，如今的火锅料虽然造型千差万别，但是口感却几乎相同。黄清松解释说，这正是小企业借助散装市场浑水摸鱼给整个行业带来了伤害。“散装火锅料市场，在监管疏忽的情况下，很容易出现挂羊头卖狗肉的情形，以次充好的现象让大企业和整个行业都很受伤。”
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