民以食为天，一句几千年前的古语如今已经成了冬日里吃货们继续发胖的理由，以前东北，在冬天几乎家家都囤积着各种蔬菜，当然，受限于低温以及那个时代物流的匮乏，食材主要是白菜、豆腐及这两者的多种衍生品。
现在，大多数物流运输发展了，栽种水平也提高了，吃货们可以随自己的心意购置吃的了。食物类产业发展态势永远良好。以前生鲜属于奢侈品，只有改善伙食的时候才来买，现在由于大家经济实力的提升，生鲜变成了大家餐桌上的日常品，生鲜市场发展蓬勃。
生鲜现在也分洋生鲜和本地生鲜，以前洋生鲜价格贵的时候，买的人就不少，现在价格便宜了，自然买的更多。现在进口生鲜斗变成了进口年货的销售主力军了，足可见其的发展是多么的蓬勃。
进口生鲜惊人的利润吸引了无数投资者，去年落户的西部唯一一个专业进口食品市场——重庆·中国进口食品城，凭借其业态的唯一性、地段的稀缺性、前景的升值、政策优惠等多项优势，持续受到广大市民和投资者的关注。去年11月开盘以来，截止目前劲销揽金已逾9.5亿！去年12月27日，应试加推的UG临街层进口生鲜专区，仅加推当天销售额就高达9500万！不得不说生鲜利润太大，吸引了广大投资者。该项目UG临街层进口生鲜专区鎏金旺铺现在销，目前交4万抵15万，市场旺铺总价仅40万起，十分的实惠！
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