我们本次试吃的地方叫做“君丹老火锅”！！！
君丹二字，其实就是老板的名字和老板娘的名字各取一个字，合并而成！！寓意妇唱夫随，两人一心经营好这家点呢！！！
说起老火锅自然味道要老，老火锅就要讲究四字箴言：麻辣鲜香
老板为了做到这四点，下了大功夫：
麻，老板说他们的花椒都是在市场上买的新鲜青花椒，根据客人对麻的程度需求添加，越煮越入味；
辣，君丹老火锅的辣椒都是老板和主厨一周炒一次，保证火锅原材料的新鲜，同时，无任何添加剂，保证火锅的辣味来自辣椒本身，辣嘴不辣心，不刺激肠胃，让大家不用担心拉肚子，放心的整！！
鲜，君丹老火锅的食材最大的特色就是鲜，老板会在做生意的当天在旁边市场进行食材采购，保证原料的新鲜，食材卖完就关店，如果要来就要赶早哟！！
香，老板说，他们家的····飘到街对面？？
具备了老火锅的基本要素，当然也要拿出自己的特色。
君丹老火锅必吃三样菜：
鸭肠 口感爽脆 耗儿鱼 肉感鲜嫩
泡萝卜（这个是不要钱的哟）
甜脆爽口，有怀化泡萝卜的遗风！！据说曾经有一桌创下吃了十二盘的记录（噗，老板，来一斤成不）
地址：沙坪坝欣阳广场对面 tel：18680893320
12月快过去一半，2013年即将结束，我们一起奔向2014年。为了感谢各位版主对搜房主题论坛的支持，本月版主干校重庆城市论坛与好吃狗论坛强强联合，邀请各位经常活跃于主题论坛的你们一起欢聚，年底了，一起吃个热热闹闹的团年饭。
已确定参与的版主：
或许你错过无数次版主干校，或许你参加过多次但依然念念不忘，那么这次两大论坛联合主办的年度团年晚宴你一定不能错过，12月17日，我们在君丹老火锅等你！