爱一座城市，可以有很多原因
现代化、市井气、美景美食、天涯过客
每个人心中都有自己的答案
你吃过正宗的重庆老火锅吗？
重庆鸡公煲难道不是重庆的吗？
重庆话和四川话有什么不同喔？
GPS定位在重庆真的没有用吗？
今天咱们一起拨开雾都重庆的层层迷雾
- “勒是雾都！” -
重庆人不是四川人，但重庆话属于四川话，这样的理解真的存在吗？
勒不是电视剧，勒是真人真事勒。
是我们重庆人各人演各人的故事。
有句话说“川渝一家亲”，其实在1997年以前，重庆还是隶属四川省的城市。1997年后，重庆才被中央划分为直辖市，也是目前最年轻的直辖市。
尽管重庆和四川并不被划分为同一地段，但两地间的方言区别并不太大。可以说：成都话就像英语里的美音，而重庆话就像英语里的英音。
随着《中国有嘻哈》节目的走红，GAI和Bridge等重庆rapper也带着他们的重庆方言进入到大众的视线。Hip Hop歌曲里听起来朗朗上口的重庆话，在现实中也别有一番风味。
其实从听感上来讲，重庆（市区）方言和成都方言同属成渝片，它们的差别非常小。重庆方言没有音调，不用刻意上扬或是下压，学起来相对也比较容易。
- 雾都的小传说 -
说了多少遍，重庆只有火锅，没有鸡公煲。（心累）
最近在网上很流行一段吐槽。重庆老铁高声疾呼：“重庆鸡公煲和重庆一点关系都没有！鸡公煲不是重庆菜而是上海菜！”
这种说法真不真实呢？关于重庆鸡公煲的说法主要有三种：
第一，重庆鸡公煲是上海菜，创始人叫张重庆（也有的人说叫王重庆，反正名字里有重庆就对了），所以重庆鸡公煲跟重庆没关系！这也是网上流传最广，认可度最高的一种说法。
第二，鸡公煲是福建省莆田常太镇渡里村吴金芳创建的。1991年，吴金芳到上海，他发现上海人喜欢吃鸡。而在上海吃火锅或麻辣烫时，食客们总会念叨一番重庆，于是他就研制出了重庆鸡公煲。
第三，鸡公煲是由重庆渝中区解放西路一位姓李的师傅创新出来的，综合了火锅鸡、干锅鸡、烧鸡公等多种重庆本地人钟爱的烹饪方式，但是在本地不流行，却很受全国特别是江浙上海一带吃货们的喜爱！
不管怎么说，反正我大重庆是真的没有鸡公煲。不要再误会啦。
重庆不仅没有重庆鸡公煲，还没有重庆大厦呢。
那么重庆大厦究竟在哪里？它又是怎么样火起来的呢？重庆大厦位于香港特别行政区，是香港九龙尖沙咀的一座楼宇，位于弥敦道36－44号。于1961年落成，拥有很多廉价宾馆、商店、食肆、外汇兑换店及其他服务行业。重庆大厦里也没多少重庆人，最多的是印度大兄弟。
而重庆大厦为人所知的原因主要有两个：一是因为王家卫的电影《重庆森林》（《重庆森林》也和重庆无关哦），二是因为著名的旅游指南《lonely planet》曾推荐过重庆大厦，将重庆大厦列入香港廉价住宿之列。
不过由于重庆的城市化水平很高，高楼林立，密密麻麻，使得它有“小香港”之称。这大概是重庆和重庆大厦最大的关系了吧。
- 现实世界里的“宫崎骏” -
除了有奇特的小传说，更奇特的还有重庆的地形。重庆除了叫“雾都”，又被称为“山城”，整座城市依山而建，地形奇特到走在街上可能会怀疑人生：为什么每条路我都走不对？
不仅有像坐过山车一样的轻轨，还有一楼九楼都能出门的魔幻都市生活。
不仅有八楼的停车场、十一楼的菜地这样的奇景，还有弯弯折折的长梯，一条街的高度达五米的落差……
生活在这座城市，就像置身于宫崎骏的动画世界，每天都有新惊喜。
除了这些都市大道上的日常，重庆的老街也非常有特色。像南岸这样原汁原味的老街已经存留得不多了。这里的生活市井气，在耳边响起的地道重庆话，都尽显山城本色。
虽然房屋因为岁月变迁已然有些破旧，但走在这曲曲折折的楼梯上，就像是在穿梭时空一般，同时会感叹重庆人民的身体素质实在太厉害：每天都得走这么高的楼梯，体力要是差一些都不行呀。
火锅、小面、酸辣粉……重庆有名的小吃可谓火遍大江南北，常年霸占各地外卖榜前列。
游客们来到重庆，总能看到大街小巷里“重庆第一火锅”这样的招牌。可真正的经典火锅，其实都藏在街头巷尾的老铺子里。
因重庆气候较为潮湿，吃辣椒能去除湿气，重庆人民对火锅有着谜一般的热爱。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅。它起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。吃重庆火锅不点毛肚，相当于点了油条不要豆浆呀！
重庆火锅最吸引人的，正是它的麻辣厚重。
火锅的蘸料调配也很有讲究。重庆火锅的蘸料一般是厨师配好的香油碟，再由自己根据喜好添加。不知道怎么调配的话，可以选择直接蘸厨师配好的，也可以按照万能公式进行调配：香油+大蒜+小葱+耗油+辣椒。
但不能吃辣的朋友，请一定要记得点微！微！微！辣！毕竟鸳鸯锅和微辣，是重庆人交朋友的最低底线。（微笑脸）
另外两样爆款美食——重庆小面和酸辣粉，也是不能不尝的呀。
重庆每年还有关于小面的50强评比，龙氏机场豌杂面、板凳面、老战友渣渣面……这里的小面不同于北方面食的粗实，它更为细长却也非常有嚼劲，各店的招牌豌豆杂酱面一定是必点呀。
除了以上非常出名的美食外，重庆还有许多传统美味的小吃，豆花、麻花、抄手、凉糍粑、山城小汤圆......吃货在重庆实在太幸福啦。
- 最适合年轻人玩的重庆 -
如果要评选“中国最魔幻的城市”，重庆该是名列前茅了。都说这里适合生活，事实上它的“魔幻”更符合年轻人的审美和兴趣。
首先，重庆的交通随时能带你起飞。首批在山城搞共享单车的企业已经退出市场了——连公交车都上得吃力的45度、60度斜坡，骑个单车的力气成本太高了呀。
这么想象吧：在重庆的家楼顶上吃火锅，轻轨从别人家的楼底“嗖”一声地穿梭到你们家的楼顶，还带着旁边**操场飞过来的足球，猝不及防地砸到你们的火锅里……重庆的飞，名不虚传。
然后，如果你有看过《银翼杀手》、《攻壳机动队》、《杀出重围》、《阿凡达》等电影，会发现里面赛博朋克的环境设定跟重庆非常相近：立体都市、轻轨、巨型而外表斑驳的建筑、潮湿多雨的天气……
和上海、香港被并列评为“亚洲最具赛博感的城市”，重庆凭借建筑就能取胜。想看纽约曼哈顿的布鲁克林大桥，可以去**大桥；想看霍格沃兹城堡里的移动楼梯，可以在重庆市区转一圈；想看《千与千寻》里的油屋，洪崖洞就是了呀。
除此以外，重庆的街头文化，涂鸦和说唱就更符合性子野的年轻人的口味了。
全球最大面积的涂鸦作品街，就在黄角坪的涂鸦街，全长 1.25 公里，是无数年轻人和老外的拍照必到地点。
要说重庆充满江湖气，不能不提方言说唱呐。trap rap（陷阱说唱）是一种强调江湖气、匪气的说唱类型，也是时下年轻人喜欢听的嘻哈音乐。结合方言，更有味道。
重庆 GO$H 厂牌出品的trap rap已经通过《中国有嘻哈》节目的“勒是雾都”深入人心了——如果你是GAI爷和Bridge的粉丝，在他们的方言说唱里，你一定也爱上了重庆这座足够野的城市。
爱一座城市，可以有很多原因
现代化、市井气、美景美食、天涯过客
每个人心中都有自己的答案
你吃过正宗的重庆老火锅吗？
重庆鸡公煲难道不是重庆的吗？
重庆话和四川话有什么不同喔？
GPS定位在重庆真的没有用吗？
今天咱们一起拨开雾都重庆的层层迷雾
- “勒是雾都！” -
重庆人不是四川人，但重庆话属于四川话，这样的理解真的存在吗？
勒不是电视剧，勒是真人真事勒。
是我们重庆人各人演各人的故事。
有句话说“川渝一家亲”，其实在1997年以前，重庆还是隶属四川省的城市。1997年后，重庆才被中央划分为直辖市，也是目前最年轻的直辖市。
尽管重庆和四川并不被划分为同一地段，但两地间的方言区别并不太大。可以说：成都话就像英语里的美音，而重庆话就像英语里的英音。
随着《中国有嘻哈》节目的走红，GAI和Bridge等重庆rapper也带着他们的重庆方言进入到大众的视线。Hip Hop歌曲里听起来朗朗上口的重庆话，在现实中也别有一番风味。
其实从听感上来讲，重庆（市区）方言和成都方言同属成渝片，它们的差别非常小。重庆方言没有音调，不用刻意上扬或是下压，学起来相对也比较容易。
- 雾都的小传说 -
说了多少遍，重庆只有火锅，没有鸡公煲。（心累）
最近在网上很流行一段吐槽。重庆老铁高声疾呼：“重庆鸡公煲和重庆一点关系都没有！鸡公煲不是重庆菜而是上海菜！”
这种说法真不真实呢？关于重庆鸡公煲的说法主要有三种：
第一，重庆鸡公煲是上海菜，创始人叫张重庆（也有的人说叫王重庆，反正名字里有重庆就对了），所以重庆鸡公煲跟重庆没关系！这也是网上流传最广，认可度最高的一种说法。
第二，鸡公煲是福建省莆田常太镇渡里村吴金芳创建的。1991年，吴金芳到上海，他发现上海人喜欢吃鸡。而在上海吃火锅或麻辣烫时，食客们总会念叨一番重庆，于是他就研制出了重庆鸡公煲。
第三，鸡公煲是由重庆渝中区解放西路一位姓李的师傅创新出来的，综合了火锅鸡、干锅鸡、烧鸡公等多种重庆本地人钟爱的烹饪方式，但是在本地不流行，却很受全国特别是江浙上海一带吃货们的喜爱！
不管怎么说，反正我大重庆是真的没有鸡公煲。不要再误会啦。
重庆不仅没有重庆鸡公煲，还没有重庆大厦呢。
那么重庆大厦究竟在哪里？它又是怎么样火起来的呢？重庆大厦位于香港特别行政区，是香港九龙尖沙咀的一座楼宇，位于弥敦道36－44号。于1961年落成，拥有很多廉价宾馆、商店、食肆、外汇兑换店及其他服务行业。重庆大厦里也没多少重庆人，最多的是印度大兄弟。
而重庆大厦为人所知的原因主要有两个：一是因为王家卫的电影《重庆森林》（《重庆森林》也和重庆无关哦），二是因为著名的旅游指南《lonely planet》曾推荐过重庆大厦，将重庆大厦列入香港廉价住宿之列。
不过由于重庆的城市化水平很高，高楼林立，密密麻麻，使得它有“小香港”之称。这大概是重庆和重庆大厦最大的关系了吧。
- 现实世界里的“宫崎骏” -
除了有奇特的小传说，更奇特的还有重庆的地形。重庆除了叫“雾都”，又被称为“山城”，整座城市依山而建，地形奇特到走在街上可能会怀疑人生：为什么每条路我都走不对？
不仅有像坐过山车一样的轻轨，还有一楼九楼都能出门的魔幻都市生活。
不仅有八楼的停车场、十一楼的菜地这样的奇景，还有弯弯折折的长梯，一条街的高度达五米的落差……
生活在这座城市，就像置身于宫崎骏的动画世界，每天都有新惊喜。
除了这些都市大道上的日常，重庆的老街也非常有特色。像南岸这样原汁原味的老街已经存留得不多了。这里的生活市井气，在耳边响起的地道重庆话，都尽显山城本色。
虽然房屋因为岁月变迁已然有些破旧，但走在这曲曲折折的楼梯上，就像是在穿梭时空一般，同时会感叹重庆人民的身体素质实在太厉害：每天都得走这么高的楼梯，体力要是差一些都不行呀。
火锅、小面、酸辣粉……重庆有名的小吃可谓火遍大江南北，常年霸占各地外卖榜前列。
游客们来到重庆，总能看到大街小巷里“重庆第一火锅”这样的招牌。可真正的经典火锅，其实都藏在街头巷尾的老铺子里。
因重庆气候较为潮湿，吃辣椒能去除湿气，重庆人民对火锅有着谜一般的热爱。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅。它起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。吃重庆火锅不点毛肚，相当于点了油条不要豆浆呀！
重庆火锅最吸引人的，正是它的麻辣厚重。
火锅的蘸料调配也很有讲究。重庆火锅的蘸料一般是厨师配好的香油碟，再由自己根据喜好添加。不知道怎么调配的话，可以选择直接蘸厨师配好的，也可以按照万能公式进行调配：香油+大蒜+小葱+耗油+辣椒。
但不能吃辣的朋友，请一定要记得点微！微！微！辣！毕竟鸳鸯锅和微辣，是重庆人交朋友的最低底线。（微笑脸）
另外两样爆款美食——重庆小面和酸辣粉，也是不能不尝的呀。
重庆每年还有关于小面的50强评比，龙氏机场豌杂面、板凳面、老战友渣渣面……这里的小面不同于北方面食的粗实，它更为细长却也非常有嚼劲，各店的招牌豌豆杂酱面一定是必点呀。
除了以上非常出名的美食外，重庆还有许多传统美味的小吃，豆花、麻花、抄手、凉糍粑、山城小汤圆......吃货在重庆实在太幸福啦。
- 最适合年轻人玩的重庆 -
如果要评选“中国最魔幻的城市”，重庆该是名列前茅了。都说这里适合生活，事实上它的“魔幻”更符合年轻人的审美和兴趣。
首先，重庆的交通随时能带你起飞。首批在山城搞共享单车的企业已经退出市场了——连公交车都上得吃力的45度、60度斜坡，骑个单车的力气成本太高了呀。
这么想象吧：在重庆的家楼顶上吃火锅，轻轨从别人家的楼底“嗖”一声地穿梭到你们家的楼顶，还带着旁边**操场飞过来的足球，猝不及防地砸到你们的火锅里……重庆的飞，名不虚传。
然后，如果你有看过《银翼杀手》、《攻壳机动队》、《杀出重围》、《阿凡达》等电影，会发现里面赛博朋克的环境设定跟重庆非常相近：立体都市、轻轨、巨型而外表斑驳的建筑、潮湿多雨的天气……
和上海、香港被并列评为“亚洲最具赛博感的城市”，重庆凭借建筑就能取胜。想看纽约曼哈顿的布鲁克林大桥，可以去**大桥；想看霍格沃兹城堡里的移动楼梯，可以在重庆市区转一圈；想看《千与千寻》里的油屋，洪崖洞就是了呀。
除此以外，重庆的街头文化，涂鸦和说唱就更符合性子野的年轻人的口味了。
全球最大面积的涂鸦作品街，就在黄角坪的涂鸦街，全长 1.25 公里，是无数年轻人和老外的拍照必到地点。
要说重庆充满江湖气，不能不提方言说唱呐。trap rap（陷阱说唱）是一种强调江湖气、匪气的说唱类型，也是时下年轻人喜欢听的嘻哈音乐。结合方言，更有味道。
重庆 GO$H 厂牌出品的trap rap已经通过《中国有嘻哈》节目的“勒是雾都”深入人心了——如果你是GAI爷和Bridge的粉丝，在他们的方言说唱里，你一定也爱上了重庆这座足够野的城市。