主题：三汁焖锅来袭，正宗川味焖锅的做法详解

三汁焖锅是新近出来的一种菜肴烹制技法，它的工艺以“焖”为主，采用电磁炉和不沾锅为炉具，在锅里加入秘制的底油，辅上时令新鲜美味的蔬菜，各种鱼类，鸡翅，牛肉等原料为主，淋上秘制酱汁加工而成，具有汤汁浓厚，香辣爽口，营养无流失的特点；秘制的高汤，还可涮吃各种蔬菜 类，肉类食品，可谓先吃后涮，回味长久！古老的技法：穿越过几百年历史尘埃，底蕴深厚，是经受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文色彩，称得上御膳佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。三汁焖锅加盟不需要厨师，不需要厨房，没有明火，没有油烟，没有污染，是一个厨艺技术的飞跃，“焖” 的意义诠译为在制作过程中，不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，营养不会流失，完全 补充人体所需的维生素及蛋白质。 简单的操作：只需要服务员培训几个小时即可上手为客人操作出美味标准的三汁焖锅出来。满足了人们快吃、快走，省时、省事，养生的现代化效率的要求。

随手香三汁焖锅锅品以各种鸡、鸭、鱼、肉、海鲜为主要原料，采用底料、秘制底油、秘制三汁精心调味、调香、调色、调配营养结构，经过特殊工艺处理，采用高科技环保专用不粘锅，按照严格量化程控的烹饪方法制作而成的创新餐饮美食，其成品厚味饱满、风味突出、营养均衡、鲜香细嫩、美味香醇。

1、底料由10新鲜蔬菜组合而成:青椒、红椒、大蒜、大枣、西芹、葫萝卜、洋葱、红薯、圣女果、枸杞等。随手香三汁焖锅的十种营养底料，是合理健康的饮食搭配。底料经过上百次的实验，反复论证，考虑到营养丰富，具有滋补保健的作用，也注重食材药性的合理搭配，焖制过程中没有加入水分，食物也没有经过油锅高温煎炸，完全靠十种蔬菜中的原有水分焖熟，因此更好的保存了食物原有的营养成分。下图为底料实景照片：

2、秘制底油：我们的研发师在研制这块秘制底油的时候，充分考虑到了动物油和植物油的科学配伍，采用小锅密炼工艺精心制作而成。

3、秘制三汁：独家配方，技术高度远超同行，厚味饱满，风味突出，高贵不贵，味型多样，有原味酱汁、咖喱酱汁、海鲜酱汁、蕃茄酱汁、香辣酱汁、麻辣酱汁、家常酱汁、酱香酱汁等，满足不同人群的口味需求。

随手香三汁焖锅一改传统餐饮对厨师的依赖，它革命性的实现了餐饮制作过程的“傻瓜模式”，操作简单，人人都能做。无需大厨，只需简单培训服务员即可操作。并创造性地实现了“一锅多吃”的新颖就餐形式，美味诱惑难以抵挡，顾客爆满店店狂赚。下图为成品锅品：

随手香三汁焖锅项目，由具有十几年厨师经验的张洪兵（下图左）、钟树文（下图右）两位大厨亲自执教，历经多年美食专研，产品大升级，味道独一无二。大师手把手教学，学技术、学开店、学经营、学管理……与你共写财富神话。我们目前的学员已经把随手香三汁焖锅开到了全国各地，店店人气爆满，加盟商疯狂掘金。

随手香三汁焖锅，特色美食抢滩市场，时尚美味轻松聚人气。我们在市场同行的基础上，创新研发出了麻辣味、香辣味、烤香味、菌香味、海鲜味、清香味、葱香味、酸菜味共计八个味型，完全可以满足全国各地不同的口味需求。