主题：金科.九曲河，首献东方美学定制私宴——九曲东方筵

七位顶级星厨，七十**时精心筹备，五大洲跨洋而来的顶尖食材，五星级管家的专属服务，全球首个使用分子料理技术特别定制的东方美学菜品，重庆首个米其林级别的定制私宴——只为迎接一位贵客。

这，就是金科·九曲河日前神秘启幕的“九曲东方筵”。

重庆的米其林？世界的东方筵！

“九曲东方筵”的主创吕鑫，一位颇有东方人文情怀的美食创作者。“中国先锋川菜融合料理”开创者、可参评米其林星级厨师、中国分子美食协会副会长……已是荣誉等身的他，不再追逐来自异国文化的等级认可，而是开始试图建立东方美食自己的文化坐标。他在等，等一个“英雄惜英雄”的顶级舞台。

九曲东方筵主创——吕鑫

金科·九曲河，就是这样一个舞台。

“不但是重庆最顶级的私宴，更是全球首个东方美学主题的先锋料理。不做下一个米其林，做第一个东方筵。”

理念的共鸣，奠基一次颠覆级的跨界合作，一席用美食创作的艺术作品。

五千年的风雅，五大洲的珍馐

13道菜，13种诗境，13味顶级主材。

“明月松间照”、 “心安是吾乡”、 “九曲星河转”……五千年的风雅，才下心头，却上舌尖。

  澳洲龙虾，墨西哥深海八头鲍鱼、法国银鳕鱼、香格里拉高原黑松露……五洲四海之珍，飞越重洋，轻落玉盘。

九曲东方筵，首次让东方文化里的风雅颂和全球顶尖食材完美相融。烹饪技法，更采用世界最先锋的烹饪方式——分子料理。

作为全球最奢侈的美食之一，分子料理是很多全球顶级餐厅的拿手好戏，以最罕见的食材，通过不同烹调方式和摆盘配置，营造出最具戏剧张力的美食体验。

如一道“红紫斗芳菲”，将精选西班牙牛舌在36度人体恒温下长达6个小时的低温慢煮，且为保持恒温，每小时加冰泉水一次，只为那一层薄薄的牛舌胶原蛋白凝固胶质。食材之精、烹饪之技皆登峰造极。

人间至味， “用心”二字。

水上禅院   高级定制的圈层平台

九曲东方筵，设于金科·九曲河水上禅院的私宴厅，仅为业主和业主邀请的贵宾专场定制。而这，只是水上禅院一系列高级定制圈层服务的开始。

金科·九曲河水上禅院私宴厅

  作为金科·九曲河的顶级圈层生活场，水上禅院包含了国学馆、私家剧场、私宴厅、恒温泳池等多重功能空间，未来将与更多的跨界合作伙伴，为业主提供重庆前所未有的专属定制服务。

金科·九曲河水上禅院

更重要的是，金科·九曲河将把这里打造为一个精神场所——让有着同样气质和信仰的当代精英知遇共振，燃星火，照世界，成为更强的精神力场。就如这一席“九曲东方筵”，为更多贵宾，为这值得的时代创造值得铭记的作品。