主题：千亩林生态农场教您超级简单的鸡蛋饼做法

.无水鸡蛋饼

推荐理由:鸡蛋饼的做法很多,也很随意,这只是其中一种,比较费鸡蛋,但味道很美~

食材:小麦面粉30g、鸡蛋2个、白砂糖8g、油适量

做法:

1)打两个全蛋在料理盆中。蛋抽将蛋打均加点糖,约8克。筛入面粉30克,拌匀

2)起一煎锅,锅热抺点油,舀一勺子面浆入锅,摇晃面浆至全锅。饼边翘起,翻面,煎另一面也至焦黄。

2.西红柿厚蛋烧

推荐理由:其实就是煎鸡蛋饼,一层一层卷起来。一个西红柿,二个鸡蛋,三个步骤,立即就有美味的日本料理吃了~

食材:鸡蛋2个、西红柿1个、油适量、盐适量

做法:

1)西红柿去皮,切丁,越细越好,打入二个鸡蛋,加适量的盐

2)把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合,热锅少油小火,将蛋液均匀地铺一层在锅底

3)等蛋液慢慢凝固不流动时,从一头慢慢的将蛋皮卷起,再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起(多层)

4)重复几次,将卷好的蛋饼再煎片刻。切段,装盘即可

3.鸡蛋早餐饼

推荐理由:不硬且易消化,吃过一次就念念不忘~

食材:发面团120g、油适量、生菜适量、火腿肠适量、甜面酱适量、鸡蛋2个

做法:

1)把发好的面团揪成2个剂子,擀成薄饼。

2)平底锅滴少许油。中火,放入擀好的饼,烙制两面起花。

3)在饼上打入一个鸡蛋,摊匀。待鸡蛋半凝固时翻面再烙。

4)鸡蛋完全凝固时取出,抹上甜面酱。

5)放上生菜和半根火腿肠,卷起。切开即可

重庆千亩林生态农场

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大家可以自己在家做的哦~