蛋白质对于我们的多种生理功能都必不可少。不论是生成和维持肌肉，还是让细胞保持活力，我们都需要蛋白质。另外，蛋白质还能够让我们更有饱足感，也就是说同样热量的一餐饭，有丰富的蛋白质会让我们更不容易感到饥饿，这有利于我们维持健康的体重。如果一餐中的热量来源从15%的蛋白质提高到30%的蛋白质，那么你摄入的脂肪将从35%降至20%，这无疑更有利于减肥。
蛋白质从哪里来?蛋白质其实是由氨基酸构成的，氨基酸不是一样东西，而是含有氨基和羧基的一类有机化合物的总称。。构成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中的9种为必需氨基酸。必需氨基酸有什么特别之处呢?这9种氨基酸是人体自身无法合成的，必须要从食物中直接获取。它们是：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸。虽然组氨酸对成年人不是必需氨基酸，但却是儿童生长发育期间的必需氨基酸。我们从哪里可以获得这些氨基酸呢?
异亮氨酸：土鸡蛋、大豆、杏仁、黑米、动物肝脏、糙米、鱼类与奶制品等
亮氨酸：脱脂白干酪、牛奶、肉类、鱼类、火鸡类香蕉、花生及所有含丰富蛋白质的食物
赖氨酸：鱼肉、牛奶、豆类、奶酪、啤酒酵母、蛋、豆制品及所有富含蛋白质的食物
蛋氨酸：土鸡蛋、鱼类、大蒜、肉类、洋葱和酸奶等
苯丙氨酸：面包、豆制品、脱脂白干酪、脱脂牛奶、杏仁、花生、瓜子和芝麻
苏氨酸：动物肝脏、肉类等
色氨酸：糙米、鱼类、肉类、牛奶、香蕉等
缬氨酸：大豆、黑米、蛋类、花生、肉类等
组氨酸：香蕉、葡萄、肉类、禽畜、牛奶等
重庆千亩林生态农场：http://www.023qml.com
联系电话：卢老师 13399854681
400电话： 400-023-5209
地址：南岸区南坪大石路50号附7（六院旁扬子江花园大门口）
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蛋白质从哪里来?蛋白质其实是由氨基酸构成的，氨基酸不是一样东西，而是含有氨基和羧基的一类有机化合物的总称。。构成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中的9种为必需氨基酸。必需氨基酸有什么特别之处呢?这9种氨基酸是人体自身无法合成的，必须要从食物中直接获取。它们是：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸。虽然组氨酸对成年人不是必需氨基酸，但却是儿童生长发育期间的必需氨基酸。我们从哪里可以获得这些氨基酸呢?
异亮氨酸：土鸡蛋、大豆、杏仁、黑米、动物肝脏、糙米、鱼类与奶制品等
亮氨酸：脱脂白干酪、牛奶、肉类、鱼类、火鸡类香蕉、花生及所有含丰富蛋白质的食物
赖氨酸：鱼肉、牛奶、豆类、奶酪、啤酒酵母、蛋、豆制品及所有富含蛋白质的食物
蛋氨酸：土鸡蛋、鱼类、大蒜、肉类、洋葱和酸奶等
苯丙氨酸：面包、豆制品、脱脂白干酪、脱脂牛奶、杏仁、花生、瓜子和芝麻
苏氨酸：动物肝脏、肉类等
色氨酸：糙米、鱼类、肉类、牛奶、香蕉等
缬氨酸：大豆、黑米、蛋类、花生、肉类等
组氨酸：香蕉、葡萄、肉类、禽畜、牛奶等
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