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主题:如何区别千亩林土鸡和普通鸡

发表于2014-08-04

千亩林农场放养的鸡

 

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选食物,安全和营养最重要。吃鸡肉,品种和日龄是关键。永川附近一带高山竹海非常普遍,由于常年养鸡,自繁自育下就形成了一个品系——永川山林土鸡千亩林土鸡主要特点有:红冠、黑皮、青脚、毛料扎实、胸平、屁股小个头均匀,总重4斤多左右。而且本农场的公鸡保证喂养周期达到6-8个月以上,母鸡12-24个月以上。合理化的喂养周期,让鸡的自身营养得到良好的储存,各方面都达到最好状态。

千亩林农场里的母鸡产蛋都是随意的产在山林的草丛里,平均2—3天/枚,养分积累周期长,蛋壳含钙高所以硬,个头稍小但是蛋黄比例大,营养成分更加自然健康,最重要的是没有抗生素药物残留、违规添加剂和各种激素。

 

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千亩林土鸡和普通鸡最重要的区别:

一般判断公鸡的年龄可根据鸡的“尾趾”分析,“尾趾”愈长,说明它的年龄越大。土鸡基本上是第四个月后开始生长“尾趾”,所以一般市场上买到的鸡基本上没有什么“尾趾”。本农场出售的公鸡都是放养半年以上,所以“尾趾”非常明显。

母鸡的“尾趾”已经退化,母鸡的年龄不能用“尾趾”来确定。市面上的母鸡一般是3个多月的小母鸡,而老母鸡多半都是笼养蛋鸡厂淘汰了的下蛋母鸡,体内还有多种抗生素和激素。

千亩林农场自有林地上千亩,自产自控,安全放心。能追溯源头的食品才是可靠的。

 重庆土鸡蛋/重庆土鸡:http://www.023qml.com

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