原料
主料：黄[url=http://client.sina.com.cn/zt/sanyizhonggong/]工业 产业 财经 三一 机械 重工 [/url部位剪开
2. 捏住鱼头一拽就将鱼头加内脏一起拽了下来
3. 再用剪子把鱼腹部位冲开，去掉残留的内脏及鱼腹里的黑膜
4. 在流水下冲洗干净即可
腌制
1. 清洗好的小黄鱼中挤入少许柠檬汁，去腥增鲜
2. 再加入适量的蒸鱼豉油、盐，调拌均匀腌制半小时以上
3. 腌好后，将多余的料汁倒掉，加入一大勺面粉
4. 逐个将小黄鱼包裹上干面粉待用
油炸
1. 油热放入小黄鱼，小火慢煎
2. 让里面熟透，两面都煎至稍黄即可夹出
3. 煎好第一遍的小黄鱼
4. 锅洗干净，加入少许油，小火慢煎至黄鱼两面颜色深黄即
原料
主料：黄[url=http://client.sina.com.cn/zt/sanyizhonggong/]工业 产业 财经 三一 机械 重工 [/url部位剪开
2. 捏住鱼头一拽就将鱼头加内脏一起拽了下来
3. 再用剪子把鱼腹部位冲开，去掉残留的内脏及鱼腹里的黑膜
4. 在流水下冲洗干净即可
腌制
1. 清洗好的小黄鱼中挤入少许柠檬汁，去腥增鲜
2. 再加入适量的蒸鱼豉油、盐，调拌均匀腌制半小时以上
3. 腌好后，将多余的料汁倒掉，加入一大勺面粉
4. 逐个将小黄鱼包裹上干面粉待用
油炸
1. 油热放入小黄鱼，小火慢煎
2. 让里面熟透，两面都煎至稍黄即可夹出
3. 煎好第一遍的小黄鱼
4. 锅洗干净，加入少许油，小火慢煎至黄鱼两面颜色深黄即