搜了哈家附近，有个酸菜鸡，看起不错，直接杀到目的地。4.9两，现宰土鸡，做酸菜鸡最重要的是“酸菜”本身，这个非常关键，好不好吃，其核心就在这里面了。为此，特别问了一哈老板，他们选用了一种“古法土坛腌制酸菜”的秘笈。首先，在土坛中装入青菜，最后再在将土坛放入深洞内腌制，洞内特殊的温度与湿度能够使青菜完美发酵。慢慢的，乳酸杆菌分解青菜中糖类产生乳酸。要说这个乳酸，它是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化。同时，青菜变酸，其所含营养成分不易损失。说到这里，大家是不是觉得不简单。腌制手艺算是学到了，但是我个人还是弄不出来，还是安心吃鸡算了。我们点的中辣酸菜鸡，味道巴适，里面有柠檬和竹笋，感觉份量还是可以。还有饮料这造型，看着都不忍心喝了，冰粉看起口水直流。价格适中，推荐推荐~
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