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主题:汇美尚小厨港作下午茶小叙,还有孕妈煲汤小秘诀哦

发表于2012-05-30

   这次咱们约会的地方选在了解放碑汇美尚1L的小厨港作广式茶餐厅,明亮幽静又干净的餐厅,加上超级给力的凉爽天气,8位准妈妈无一缺席,神采奕奕的现身约会地点,不少姐妹还有家属作陪。不过今天可真是辛苦了我们伺陪的家属们了。

   小厨港作餐厅的环境还比较优雅,挺适合约会的,还有那么些口感地道的广式小吃、水果。喜欢广式口味美食滴各路同胞又多了一家餐厅可供选择了。解放碑八一路好吃街十字路口朝泰兴电脑城方向,汇美尚紧邻泰兴,小厨港作位于汇美尚L1。附上一张行走地图吧,

 





   门口有餐厅的一周超惠活动,星期一到星期日,每天一款精致美食,原价3060的菜品不超过10块,想吃宵夜的朋友也可以来哈,还有6.8折的优惠价。

   店子里不仅有三五人小聚的餐桌,也有为8人以上聚会准备的大餐桌,还有包间哦!

 

   快到下午3点的时候,今天参会的人都齐了,聚会还木有开始,大厨已经开始细心的“巡视”今天的聚会餐点准备情况了,今天的点心有菠萝面包,还有其他两三样我叫不出名字的点心,水果有苹果、圣女果、橙子……

   胖厨GG在家里也充当父亲的角色,照顾过怀孕生子的媳妇,讲起照顾孕妇饮食,那是头头是道。

 

 

   胖厨GG说,广东人煲汤最讲究的是火候和原材料

   牛骨、猪骨汤都是含钙价值比较高的营养汤,鱼汤则含有较多的蛋白质

   今天还搞明白了一件事,广东人常说的老火汤通常是说煲上3小时的汤,滚汤应该是偶们重庆人平时在家经常做的家常汤,比如猪肝菠菜汤,番茄丸子汤。

还有“姜醋猪脚汤”:1斤猪手,2斤水,5个煮鸡蛋,陈醋,红片糖,孤陋寡闻的我第一次听说汤里放上煮鸡蛋确实很好奇,不过营养是蛮营养的。

   胖厨GG这时补充了关于如何在炖鱼汤时不让鱼皮在煎的过程中不掉皮的绝招——各位喜欢炖鱼汤的姐妹认真看了哟先用生姜片涂抹煎锅,挨着涂一遍之后放入适量的油,温度不宜太高,然后将鱼放到锅里煎

   最后,胖厨GG给姐妹推荐了几款孕期营养较高的汤类:淮山瘦肉煲乳鸽(预防贫血)、猪肝菠菜汤、猪筒骨酸菜汤。哈哈,看来在怀孕期间的姐妹们都可以试着做一下了。

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