近日毒血旺一案审判了,发人深思啊!来看哈怎么辨别血旺!
辨别血旺,你需要记住>
如何识别血旺是否有问题?老王(我市一些大型火锅连锁店的血旺专门供应商,做血旺生意已有10年了。)介绍了四招识别毒血旺的办法。 看:正常血旺颜色较深,一般呈深红色;有问题的血旺颜色较浅。正常血旺有泡沫,有问题的没有泡沫。正常血旺切面粗糙,有不规则小孔;有问题的血旺切面较光滑。 摸:正常血旺较硬,用手碰易碎,拿起来感觉比较重;反之,有问题。 捏:正常血旺含有较粗的纤维,捏起来成条状,捏后手上残留的红色素少;有问题的血旺纤维少,捏起来成颗粒状且黏手,捏后整个手指变成红色。 尝:正常血旺吃起来有点黏牙,不黏牙的有问题。
不晓得效果怎样啊!
最近有好久都没有吃毛血旺了
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看:正常血旺颜色较深,一般呈深红色;有问题的血旺颜色较浅。正常血旺有泡沫,有问题的没有泡沫。正常血旺切面粗糙,有不规则小孔;有问题的血旺切面较光滑。
摸:正常血旺较硬,用手碰易碎,拿起来感觉比较重;反之,有问题。
捏:正常血旺含有较粗的纤维,捏起来成条状,捏后手上残留的红色素少;有问题的血旺纤维少,捏起来成颗粒状且黏手,捏后整个手指变成红色。
尝:正常血旺吃起来有点黏牙,不黏牙的有问题。
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