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主题:《舌尖2》本月底或下月播出 有重庆小面和火锅

发表于2014-03-13

 

《舌尖2》初步设计有七集,中央电视台副台长罗明已经看了其中一集。“感觉很好。”他说,《舌尖2》和《舌尖1》一样,每一集都有一个主题,由五六个小故事组成。

 

《舌尖2》原本预计3月底播出,但是由于后期剪辑和播出时段安排等原因,播出时间还没有具体敲定,估计会在3月底或者4月。

 

《舌尖2》中的重庆元素

涉及地区:渝中区、沙坪坝区、石柱、酉阳

涉及美食:小面、火锅、花椒等

不少重庆观众在看了《舌尖1》后都感觉有些意犹未尽,因为重庆的美食介绍得太少了,而《舌尖2》将弥补这个遗憾。

罗明说,《舌尖2》特别加重了重庆美食的分量。七集中有三集都谈到了重庆美食,“这个比重是很少有的。”

“主要表现重庆对普通食材创造性的发挥。”罗明透露,《舌尖2》在重庆的渝中区、沙坪坝区、石柱、酉阳等地进行了拍摄,涉及的美食有重庆小面,也有重庆火锅,绝对会让“吃货”们看得流口水。

“油沸腾,下豆瓣,炒姜,使得火锅的味道更浓厚。”罗明对重庆火锅的介绍,很有画面感。他说,《舌尖2》介绍重庆火锅时,主要是讲食材的用心,比如用牛油突出了辣椒和花椒的味道,这是重庆火锅的秘密武器。

此外,《舌尖2》还会介绍重庆标志性的香料,比如“麻得很”的花椒。

事实上,罗明私底下也很爱吃重庆美食。2001年,罗明曾来过一次重庆,“重庆的火锅的确很好吃。”

罗明还爱吃重庆小吃,他笑着说,自己不太能吃辣,但是抵挡不住重庆美食的诱惑。

此外,罗明还提到,想拍大足石刻和重庆交通工具的纪录片。

发表于2014-03-13

舌尖1 舌尖2 舌尖2S 舌尖3 舌尖3S

发表于2014-03-13

小面.火锅,又一场涨价潮即将开始!

发表于2014-03-13
引用:皇上扯臣内衣作甚在2014-03-13 09:20:49写道:
3楼

小面.火锅,又一场涨价潮即将开始!

 哎。。。。。

发表于2014-03-13

哇,上次就是感觉没看过瘾

发表于2014-03-13

可惜了嘉陵江索道啊~~!

发表于2014-03-13

重庆小面味道真心不咋地,寡麻寡辣,盐重味精多,不知道想表达什么风味。

发表于2014-03-13

无鄙视,只谈口味,喷子绕道!

发表于2014-03-17

又要涨价的节奏呢

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