主题:《舌尖2》本月底或下月播出 有重庆小面和火锅
- 发表于2014-03-13
舌尖1 舌尖2 舌尖2S 舌尖3 舌尖3S
- 发表于2014-03-13
小面.火锅,又一场涨价潮即将开始!
- 发表于2014-03-13
哇,上次就是感觉没看过瘾
- 发表于2014-03-13
可惜了嘉陵江索道啊~~!
- 发表于2014-03-13
重庆小面味道真心不咋地,寡麻寡辣,盐重味精多,不知道想表达什么风味。
- 发表于2014-03-13
无鄙视,只谈口味,喷子绕道!
- 发表于2014-03-17
又要涨价的节奏呢
舌尖1 舌尖2 舌尖2S 舌尖3 舌尖3S
小面.火锅,又一场涨价潮即将开始!
哇,上次就是感觉没看过瘾
可惜了嘉陵江索道啊~~!
重庆小面味道真心不咋地,寡麻寡辣,盐重味精多,不知道想表达什么风味。
无鄙视,只谈口味,喷子绕道!
又要涨价的节奏呢
《舌尖2》初步设计有七集,中央电视台副台长罗明已经看了其中一集。“感觉很好。”他说,《舌尖2》和《舌尖1》一样,每一集都有一个主题,由五六个小故事组成。
《舌尖2》原本预计3月底播出,但是由于后期剪辑和播出时段安排等原因,播出时间还没有具体敲定,估计会在3月底或者4月。
《舌尖2》中的重庆元素
涉及地区:渝中区、沙坪坝区、石柱、酉阳
涉及美食:小面、火锅、花椒等
不少重庆观众在看了《舌尖1》后都感觉有些意犹未尽,因为重庆的美食介绍得太少了,而《舌尖2》将弥补这个遗憾。
罗明说,《舌尖2》特别加重了重庆美食的分量。七集中有三集都谈到了重庆美食,“这个比重是很少有的。”
“主要表现重庆对普通食材创造性的发挥。”罗明透露,《舌尖2》在重庆的渝中区、沙坪坝区、石柱、酉阳等地进行了拍摄,涉及的美食有重庆小面,也有重庆火锅,绝对会让“吃货”们看得流口水。
“油沸腾,下豆瓣,炒姜,使得火锅的味道更浓厚。”罗明对重庆火锅的介绍,很有画面感。他说,《舌尖2》介绍重庆火锅时,主要是讲食材的用心,比如用牛油突出了辣椒和花椒的味道,这是重庆火锅的秘密武器。
此外,《舌尖2》还会介绍重庆标志性的香料,比如“麻得很”的花椒。
事实上,罗明私底下也很爱吃重庆美食。2001年,罗明曾来过一次重庆,“重庆的火锅的确很好吃。”
罗明还爱吃重庆小吃,他笑着说,自己不太能吃辣,但是抵挡不住重庆美食的诱惑。
此外,罗明还提到,想拍大足石刻和重庆交通工具的纪录片。