平日里，在职场混迹多年、在工作岗位上雷厉风行的职场女同胞们似乎更沉迷于工作为自己带来的成就感和满足感。然而除夕将至，每逢年三十晚上，一家人聚在一起其乐融融，最不能少的便是一顿丰盛的除夕家宴。职场佳丽如何华丽变身厨房辣妈？且看职场辣妈春节杀手锏！
想要华丽变身，就要与众不同！在如此短的时间内想要练就一番上等的厨艺，还是相当有难度的。因此，变身还是要有一定技巧的，日常积累很重要哦！
变身辣妈▪前菜杀手锏
不论工作有多忙，相信辣妈们每天都会抽出时间为自己的心肝小宝贝做一顿营养丰富的早餐。精致、美味的早餐田园沙拉，作为除夕家宴上的开胃前菜也是恰到好处的。
田园沙拉
食材准备：荞麦面包、苦苣、紫薯、胡萝卜、煮鸡蛋、圣女果、沙拉酱、黑胡椒
TIPS:
紫薯和胡萝卜切丁后，装到容器中盖上保鲜膜，放微波炉中中火叮3分钟至熟透
荞麦面包切丁
苦苣洗净后，取中间比较嫩的叶子
圣女果洗净，对半切开
鸡蛋切成六块
把以上食材放入盘子中，浇入适量沙拉酱，最后撒上黑胡椒即可
变身辣妈▪主菜杀手锏
主菜是除夕家宴的重头戏，不仅仅要色香味俱全，更要与众不同、别出心裁。没错，记起为心爱的他准备过的贴心西餐吗？曾几何时，原来自己也是如此的心灵手巧。赶快跟着小天再温习一下，除夕主菜，一招搞定。
芝士焗大虾
芝士焗龙虾
食材准备：大虾、蒜泥、料酒、生抽、香草、马苏里拉奶酪、黑胡椒粉
TIPS：
将虾背部劈开，抽出虾线，用刀在虾肉上横向划几刀；在虾肉上，放点料酒、生抽，再撒点香草和黑胡椒粉腌制10分钟。
平底锅加热，倒入橄榄油，将虾背朝下放入，略煎至虾肉变白、外壳变红后翻身，再煎至整个虾壳变红即可出锅。
将芝士切碎，放到虾背上。
烤箱预热180度，上下火10分钟左右，芝士融化，表面微焦即可。
小贴士：
马苏里拉奶酪源自意大利，一般在比较大型的超市都可以买到。可以尝试意大利原产的用羊奶制作的马苏里拉，口感很不错。
柠檬蜜汁鸡排
食材准备：鸡胸肉、柠檬、大蒜、生抽、蜂蜜、清水、水淀粉、胡椒粉、盐少许
取半个柠檬皮切碎、大蒜切碎备用；
鸡胸肉洗净后从中间片成两片，用刀背在两面轻剁数下后放入碗里，加入柠檬皮碎、大蒜碎、生抽和蜂蜜，均匀地涂抹在鸡胸肉上，腌制15分钟。
锅烧热倒入少许油，把腌好的鸡胸肉放入用小火把双面煎熟后盛出。
锅中倒入清水，挤入半个柠檬汁，调入剩余的生抽、蜂蜜、盐和胡椒粉煮沸，随后放入适量水淀粉勾芡。
把煎好的鸡肉切成条状摆入盘中，淋上芡汁即可。
蓝莓酱煎鹅肝
食材准备：鹅肝、猕猴桃等水果、蓝莓酱、红酒
首先用蓝莓酱和红酒调制一份酱汁，一瓶蓝莓酱加50g的红酒
在锅内放一些橄榄油，加入鹅肝煎，由于鹅肝本身还有脂肪，所以油不需要放太多，等鹅肝煎到差不多时，将带子放入稍稍煎一下，鹅肝两面都煎至金黄色就可以出锅。
装盘时用蓝莓酱打底，再随意点缀上切好的水果，一道标准的蓝莓酱鹅肝即大功告成。
小贴士：在超市挑选的鹅肝，应该要表面没有破损，没有血丝。
变身辣妈▪靓汤杀手锏
丰盛美味的主菜已经就绪，靓汤一定不能少。哪怕工作再忙，女儿永远是父母的贴心小棉袄。前不久专门为父母煲的意式海鲜汤，父母都很喜欢。除夕靓汤，就选它了！
意式海鲜靓汤
食材准备：鱼、鲜虾、鲜贝等、番茄、奶油、洋葱、大蒜、白葡萄酒、番茄酱
虾去壳去肠线；鲜贝视大小切半；滚水中焯熟即捞出
贝壳类海鲜滚水中焯熟，壳开即可取出，洗净去沙
鱼大火香煎一下，七成熟即可，切块待用
番茄去皮切碎丁
锅中放奶油融化，下洋葱，大蒜小火煸炒，5分钟左右出香味变软
加入白葡萄酒，加入切碎番茄，续炒5分钟
加入番茄酱一罐，水4杯，鲜奶油2勺；大火煮开，小火慢炖20分钟
加入所有海鲜，大火煮开2分钟
加盐，黑胡椒调味即可。
变身辣妈▪甜点杀手锏
茶余饭饱再来一份甜点，丰盛的除夕家宴就可以完美收场啦！知道各位职场佳丽平时没有闲暇时间制作甜点，小天为此次辣妈变身准备了好吃又营养的甜点攻略供：
草莓榛果巧克力吐司卷
草莓榛果巧克力吐司卷材料：白吐司、奶油奶酪适量、切块的新鲜草莓适量、Nutella榛子巧克力酱适量、鸡蛋、牛奶、细砂糖、肉桂粉
将吐司切边、压扁。
在吐司的一端铺上适量奶油奶酪、切块的新鲜草莓适量或Nutella榛子巧克力酱。
紧紧地将内容物卷起，记得不要贪心放太多料哦。
大碗中将鸡蛋和牛奶混合，蘸入吐司卷。
碟子里混合砂糖和肉桂粉。平底不粘锅中放油，中火加热，然后放入吐司卷，接合处朝下，煎至金黄后滚动，继续煎到其他位置都金黄，感觉油太少的话可以再加入一勺牛油。出炉后立刻蘸上肉桂糖即可。
变身辣妈▪精致餐具杀手锏
除夕美味大餐菜谱已定，当我们对菜肴的独特、美味如此执着的时候，餐具的精致也要到位。这里，小天为大家带来了精致餐具搭配杀手锏：
Tep1.一套质感华丽却不浮夸的刀叉
一套纯黑色金属刀叉。坠手的金属刀叉可以让品质感升级，纯黑的色泽刨除金属的光泽之后，显得简练而低调。
Step2.一套适配西式菜肴的碗碟
碗碟是十分容易准备的项目，毕竟，纯白的浅口碟配上各种规格的白碗也是可以搭起来的，干净就好。但是一套白色系、稍微有纹样装饰的碗碟，细节处的精心雕琢更显精致。
Step3.纯白色的餐巾
纸巾确实很方便，但是在一场精心策划的除夕家宴中，每个细节都照顾到，餐巾的挑选很简单，纯白绝对没错，花哨定要慎重，毕竟用来接触嘴巴和肌肤的，干净感最重要。
Step4.优雅的高脚杯
家宴中的小酌是必不可少的，红酒自然少不了大肚高脚杯；而香槟宜用细长的尖底杯，可以观察到美妙的气泡升腾。
Step5.闪烁烛光点亮今夜，燃起香气
最后，如果想要使得除夕家宴的氛围更加有格调，可以选择有香薰气味的蜡烛。但一定要无烟，有淡淡的香气就好。可以选择简约，线条利落的烛台，更显精致。
当我们在追寻味蕾的同时，我们的生活也应该像美食一样精致、多彩。一个地方有一个地方的格调，味道，甚至颜色。
INDIGO酒店效果图
INDIGO酒店,你在丽江遇到的，绝非你在外滩见到的。那么在重庆呢？全球最高，最重庆，只在CIC天和里。汇聚来自全球五大洲近70个城市的商务精英的挑剔品位，也许你还从来没有想象过。从外滩到丽江，从丽江到重庆，不仅有味蕾的盛宴，更是身体力行，一场城市本色的经验旅行。
在天和里
遇见最美的自己
平日里，在职场混迹多年、在工作岗位上雷厉风行的职场女同胞们似乎更沉迷于工作为自己带来的成就感和满足感。然而除夕将至，每逢年三十晚上，一家人聚在一起其乐融融，最不能少的便是一顿丰盛的除夕家宴。职场佳丽如何华丽变身厨房辣妈？且看职场辣妈春节杀手锏！
想要华丽变身，就要与众不同！在如此短的时间内想要练就一番上等的厨艺，还是相当有难度的。因此，变身还是要有一定技巧的，日常积累很重要哦！
变身辣妈▪前菜杀手锏
不论工作有多忙，相信辣妈们每天都会抽出时间为自己的心肝小宝贝做一顿营养丰富的早餐。精致、美味的早餐田园沙拉，作为除夕家宴上的开胃前菜也是恰到好处的。
田园沙拉
食材准备：荞麦面包、苦苣、紫薯、胡萝卜、煮鸡蛋、圣女果、沙拉酱、黑胡椒
TIPS:
紫薯和胡萝卜切丁后，装到容器中盖上保鲜膜，放微波炉中中火叮3分钟至熟透
荞麦面包切丁
苦苣洗净后，取中间比较嫩的叶子
圣女果洗净，对半切开
鸡蛋切成六块
把以上食材放入盘子中，浇入适量沙拉酱，最后撒上黑胡椒即可
变身辣妈▪主菜杀手锏
主菜是除夕家宴的重头戏，不仅仅要色香味俱全，更要与众不同、别出心裁。没错，记起为心爱的他准备过的贴心西餐吗？曾几何时，原来自己也是如此的心灵手巧。赶快跟着小天再温习一下，除夕主菜，一招搞定。
芝士焗大虾
芝士焗龙虾
食材准备：大虾、蒜泥、料酒、生抽、香草、马苏里拉奶酪、黑胡椒粉
TIPS：
将虾背部劈开，抽出虾线，用刀在虾肉上横向划几刀；在虾肉上，放点料酒、生抽，再撒点香草和黑胡椒粉腌制10分钟。
平底锅加热，倒入橄榄油，将虾背朝下放入，略煎至虾肉变白、外壳变红后翻身，再煎至整个虾壳变红即可出锅。
将芝士切碎，放到虾背上。
烤箱预热180度，上下火10分钟左右，芝士融化，表面微焦即可。
小贴士：
马苏里拉奶酪源自意大利，一般在比较大型的超市都可以买到。可以尝试意大利原产的用羊奶制作的马苏里拉，口感很不错。
柠檬蜜汁鸡排
柠檬蜜汁鸡排
食材准备：鸡胸肉、柠檬、大蒜、生抽、蜂蜜、清水、水淀粉、胡椒粉、盐少许
TIPS：
取半个柠檬皮切碎、大蒜切碎备用；
鸡胸肉洗净后从中间片成两片，用刀背在两面轻剁数下后放入碗里，加入柠檬皮碎、大蒜碎、生抽和蜂蜜，均匀地涂抹在鸡胸肉上，腌制15分钟。
锅烧热倒入少许油，把腌好的鸡胸肉放入用小火把双面煎熟后盛出。
锅中倒入清水，挤入半个柠檬汁，调入剩余的生抽、蜂蜜、盐和胡椒粉煮沸，随后放入适量水淀粉勾芡。
把煎好的鸡肉切成条状摆入盘中，淋上芡汁即可。
蓝莓酱煎鹅肝
蓝莓酱煎鹅肝
食材准备：鹅肝、猕猴桃等水果、蓝莓酱、红酒
TIPS：
首先用蓝莓酱和红酒调制一份酱汁，一瓶蓝莓酱加50g的红酒
在锅内放一些橄榄油，加入鹅肝煎，由于鹅肝本身还有脂肪，所以油不需要放太多，等鹅肝煎到差不多时，将带子放入稍稍煎一下，鹅肝两面都煎至金黄色就可以出锅。
装盘时用蓝莓酱打底，再随意点缀上切好的水果，一道标准的蓝莓酱鹅肝即大功告成。
小贴士：在超市挑选的鹅肝，应该要表面没有破损，没有血丝。
变身辣妈▪靓汤杀手锏
丰盛美味的主菜已经就绪，靓汤一定不能少。哪怕工作再忙，女儿永远是父母的贴心小棉袄。前不久专门为父母煲的意式海鲜汤，父母都很喜欢。除夕靓汤，就选它了！
意式海鲜靓汤
食材准备：鱼、鲜虾、鲜贝等、番茄、奶油、洋葱、大蒜、白葡萄酒、番茄酱
TIPS：
虾去壳去肠线；鲜贝视大小切半；滚水中焯熟即捞出
贝壳类海鲜滚水中焯熟，壳开即可取出，洗净去沙
鱼大火香煎一下，七成熟即可，切块待用
番茄去皮切碎丁
锅中放奶油融化，下洋葱，大蒜小火煸炒，5分钟左右出香味变软
加入白葡萄酒，加入切碎番茄，续炒5分钟
加入番茄酱一罐，水4杯，鲜奶油2勺；大火煮开，小火慢炖20分钟
加入所有海鲜，大火煮开2分钟
加盐，黑胡椒调味即可。
变身辣妈▪甜点杀手锏
茶余饭饱再来一份甜点，丰盛的除夕家宴就可以完美收场啦！知道各位职场佳丽平时没有闲暇时间制作甜点，小天为此次辣妈变身准备了好吃又营养的甜点攻略供：
草莓榛果巧克力吐司卷
草莓榛果巧克力吐司卷
材料：白吐司、奶油奶酪适量、切块的新鲜草莓适量、Nutella榛子巧克力酱适量、鸡蛋、牛奶、细砂糖、肉桂粉
将吐司切边、压扁。
在吐司的一端铺上适量奶油奶酪、切块的新鲜草莓适量或Nutella榛子巧克力酱。
紧紧地将内容物卷起，记得不要贪心放太多料哦。
大碗中将鸡蛋和牛奶混合，蘸入吐司卷。
碟子里混合砂糖和肉桂粉。平底不粘锅中放油，中火加热，然后放入吐司卷，接合处朝下，煎至金黄后滚动，继续煎到其他位置都金黄，感觉油太少的话可以再加入一勺牛油。出炉后立刻蘸上肉桂糖即可。
变身辣妈▪精致餐具杀手锏
除夕美味大餐菜谱已定，当我们对菜肴的独特、美味如此执着的时候，餐具的精致也要到位。这里，小天为大家带来了精致餐具搭配杀手锏：
Tep1.一套质感华丽却不浮夸的刀叉
一套纯黑色金属刀叉。坠手的金属刀叉可以让品质感升级，纯黑的色泽刨除金属的光泽之后，显得简练而低调。
Step2.一套适配西式菜肴的碗碟
碗碟是十分容易准备的项目，毕竟，纯白的浅口碟配上各种规格的白碗也是可以搭起来的，干净就好。但是一套白色系、稍微有纹样装饰的碗碟，细节处的精心雕琢更显精致。
Step3.纯白色的餐巾
纸巾确实很方便，但是在一场精心策划的除夕家宴中，每个细节都照顾到，餐巾的挑选很简单，纯白绝对没错，花哨定要慎重，毕竟用来接触嘴巴和肌肤的，干净感最重要。
Step4.优雅的高脚杯
家宴中的小酌是必不可少的，红酒自然少不了大肚高脚杯；而香槟宜用细长的尖底杯，可以观察到美妙的气泡升腾。
Step5.闪烁烛光点亮今夜，燃起香气
最后，如果想要使得除夕家宴的氛围更加有格调，可以选择有香薰气味的蜡烛。但一定要无烟，有淡淡的香气就好。可以选择简约，线条利落的烛台，更显精致。
当我们在追寻味蕾的同时，我们的生活也应该像美食一样精致、多彩。一个地方有一个地方的格调，味道，甚至颜色。
INDIGO酒店效果图
INDIGO酒店,你在丽江遇到的，绝非你在外滩见到的。那么在重庆呢？全球最高，最重庆，只在CIC天和里。汇聚来自全球五大洲近70个城市的商务精英的挑剔品位，也许你还从来没有想象过。从外滩到丽江，从丽江到重庆，不仅有味蕾的盛宴，更是身体力行，一场城市本色的经验旅行。
在天和里
遇见最美的自己