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主题：电影院工作人员解释爆米花高价：卖的是情感空间

听出我的声音没

发表于2013-06-28
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电影院的爆米花
为啥这么贵
看一场电影，会让你出多少“血”？除了票价，相信就是影院的爆米花、碳酸饮料一类的小吃了。它们的价格为什么比外面卖得贵得多？我们是不是遭敲竹杠了？
对这个问题，经济学家认为，正是爆米花的高价，才使得票价维持在较低水平；而电影院工作人员的回答是：他们卖的不仅仅是爆米花，还有良好的环境和情感的空间……


金逸影院工作人员欧先生=欧
华谊兄弟工作人员杨先生=杨
UME工作人员刘先生=刘
横店影城工作人员黄先生=黄
博纳工作人员王女士=王

问题1 影院爆米花怎么做的
Q：电影院里的爆米花和普通爆米花有什么不同？
欧：我们的爆米花有不同规格，每种价格不同。比超市、小食店等场所价格高。其一是因为原材料，我们用的都是进口椰油。不过主要原因，还是因为场租和人力。如果你购买食品套餐，价格会下浮三成左右。
刘：我们炸爆米花是很认真的！玉米有进口的、国产的，糖浆也分很多，成本差别很大。我们对每一颗爆米花的形状都有要求，味道不能太甜，也不能太腻，奶油多了很容易上火。
杨：价格肯定会高点。我们的爆米花采用进口焦油与砂糖一起炒制，口感外形更好，顾客反响不错。当然，玉米本身并不贵，贵的是那些辅料，糖啊油啊之类的。


问题2 价格为何要贵几倍
Q：这些就是电影院的爆米花比超市贵几倍的理由？
黄：电影院不是主要经营饮食，所以价格肯定不能和超市比。买爆米花的人少，而且这些属于院线副产品，也是电影院服务的一种，所以含一定服务费。
王：电影院提供的不仅仅是爆米花及饮品，还有一个舒适的环境。就像星巴克和麦当劳一样，他们的咖啡、可乐、糕点，也比士多里的贵。对情侣来说，看电影算是性价比较高的一种娱乐，两张电影票，一桶爆米花、两杯可乐，就可以度过两三个小时的快乐时光。
Q：为何不同电影院里，爆米花的价格还不一样呢？
欧：这个很正常。不同的区域，消费能力有所差别，爆米花价格会在30%的价差内浮动。


问题3 为何谢绝外带食品
Q：电影院为什么要谢绝外带食品？
欧：其一，是为了有更好的观影感受。其二，影院需要盈利。一张50元的电影票，通过打折、团购等活动，票价会很低，影院只能通过其他方式盈利，这也是为什么东西较贵的原因之一吧。
杨：早前有顾客和影院为这事打官司，后来判决是影院胜诉。其实道理很好理解：要是消费者拿了小面、酸辣粉等食品进影厅，那对旁边的人来说，味道就不怎么好闻了。
Q：如果有人非得自带饮料和食品，怎么办？
欧：还是提示为主吧。影院作为服务场所，工作人员和消费者正面冲突肯定不好。如顾客执意要带，影院会提供塑料袋，提醒他们不乱扔。
杨：提醒。要是客人放进包里，我们也不能开包检查。但观影过程中会有人巡查。


问题4 卖食品利润大吗
Q：卖食品这一块的利润大吗？
杨：食品部的利润，大约占电影院总利润的7%-10%。
王：比例高达15%，而且有继续上升的趋势。
一位不愿透露姓名的影院人士：影院爆米花的利润至少在九成以上！影院的生存，很大程度上都是依赖小卖部的销售利润。
Q：有没有考虑降低食品的价格，以此吸引更多的消费者前来观影？
黄：一些优惠套餐是会有的，但我们不会刻意去降价。影院旁边也有大卡司、肯德基、万佳超市，但我们不会把饮料价调低到三五块。我们不会恶性竞争，只尽量避免同质化产品。


别再胡来

发表于2013-06-28

电影院的吃的凭撒子卖嫩个贵？

超市2块多的橙汁到了电影院就是8块了 

贫僧吃素

发表于2013-06-28

一般现在都不买老
吃起觉得干的很 

房天下网友(过客)

发表于2013-06-28
引用：贫僧吃素 在2013-06-28 17:40:56写道：原帖
一般现在都不买老
吃起觉得干的很
 

  看电影就是要吃爆米花才有感觉嘛 

房天下网友(过客)

发表于2013-06-28

要吃我都自己带零食，那个东东真心贵的嘛 

时间停不下来

发表于2013-06-28

有的时候我是想吃爆米花了，然后就去看一场电影！！有没有和我一样的啊~~我也觉得UME的爆米花最好吃~~


春天在我手心里

发表于2013-06-28

确实UME的爆米花好吃，某人说我，你吃爆米花比看电影认真得多


听出我的声音没

发表于2013-06-28

确实卖得太贵了。

跪求不坑爹开发商

发表于2013-07-01

。。当服务员问你要不要爆米花的时候。

我想大多数恋爱的男士都会买吧。。

嘉陵江9号

发表于2013-07-01
引用：跪求不坑爹开发商 在2013-07-01 11:24:40写道：原帖
。。当服务员问你要不要爆米花的时候。
我想大多数恋爱的男士都会买吧。。
 

  下次自已带起去吃，低成本谈恋爱。

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