主题:最简单的东西也可以最好吃 白菜也是美味哟
- 发表于2014-01-06
- 发表于2014-01-06
酸辣白菜
食材:白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量
做法:1)准备好所有食材。2)白菜洗净,去叶留帮。
3)白菜帮竖着对半切开。4)用斜刀将白菜片成片。
5)辣椒剪成段,姜切末。6)锅中倒入油,烧热,下入花椒爆香。
7)放入干辣椒和姜末炒香。8)倒入白菜片,翻炒2分钟。
9)加入盐,米醋和生抽。10)搅拌均匀后加入鸡精调味即可。
老干妈白菜粉条肉
食材:白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油适量、盐适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g
做法:1)准备食材
2)把粉条用热水泡软洗净,过凉水捞起
3)把白菜洗净切块
4)五花肉洗净去皮切薄片,香葱洗净切末,姜切末
5)热锅加少许的植物油,加五花肉煸炒出油
6)加姜末,白菜翻炒到变软7)加老干妈翻炒出香味
8)加水煮开9)加粉条拌均匀10)加盐11)生抽煮开
12)加胡椒粉拌均匀13)撒上香葱末即可
- 发表于2014-01-06
老干妈?我看到了我的爱!
- 发表于2014-01-06
看起来都好好吃的样子,原来白菜还可以吃这么多种花样
- 发表于2014-01-06
很经常吃白菜,白菜很容易洗,我喜欢!
- 发表于2014-01-06
不错,会做菜的人就是可以把简单的食材也可以煮得很好吃。
- 发表于2014-01-06
喜欢吃大白菜,看帖回帖,回家学着做~~~
- 发表于2014-01-06
喜欢老干妈白菜粉条呀
- 发表于2014-01-06
白菜百吃不厌啊,吼吼,可以好好学习了
(话说我不是北方人呢)
这是我在网上看到的,觉得很有用就转过来了!!
原来最简单的白菜也有这么多种做法,也可以这么好吃!!
感兴趣的亲们可以学学!!
干锅辣白菜
食材:大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许
做法:1)准备好所有的食材。
2)五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎。
3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。
4)倒入五花肉翻炒。5)炒至五花肉吐油微黄。
6)再放入青辣椒炒香。7)淋入黄酒炒香。
8)再加入老抽。9)加入蚝油
10)炒至五花肉上色。
11)放入切片的大白菜翻炒。
12)加少许盐。13)在加入白糖继续翻炒。
14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。
15)把白菜盛入干锅,随酒精炉一起边加热边吃。
白菜肉卷
食材:大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量
做法:1)食材:白菜叶、肉馅。
2)肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。
3)搅打好的肉馅。
4)白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。
5)用刀把白菜帮子厚的地方片下去。
6)在片好的白菜叶一边放上肉馅。
7)从一头卷起,卷成白菜肉卷。
8)卷好的菜卷。9)所有都卷好,放入蒸锅。
10)上汽后,大火蒸8分钟即关火。
11)蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。
12)蒸好的菜卷,鲜美又营养,上菜啦。